foto@Lucia
Misverstanden… help ze een keer de wereld uit.
Mijn Spaans misverstand
Gisteren bruiste de cava brut Torre Oria in ons glas, spaanse belletjes uit Valencia. “Cava” en ik denk Penedes in Cataluña. Maar ik ben mis, toch voor een stukje. Ook in het iets zuidelijker gelegen Valencia ligt een vlekje D.O. Cava.
Jammer maar helaas, het glas bekoort me niet.
‘Kurk?’ twijfel ik. Nee zegt mijn echtgenoot.
Ok, maar dan is de poets nog niet langs geweest want het fruit lijkt bedolven onder een laagje stof…
Vanochtend geef ik deze cava een 2de kans. Het stof is weggewaaid en de gist, citrus en frisse granny smith-geuren komen me tegemoet. Misschien past de wat zoetere afdronk beter bij zaterdagochtenden? Heb ik op vrijdag gewoon een droger einde nodig?
In elk geval, deze concurrent van Champagne is aan een heuse veroveringstocht bezig.
Verleiding en verovering
Veroveringstochten… daar wist ene Julius Caesar alles van. En als ik JC denk… dan denk ik Cleopatra. Neen, ze was niet van de schoonsten, die neus! Wel hartveroverend, slim, sluw en niet bang om risico’s te nemen.
De ogen van deze romeinse machthebber toen zij voor zijn voeten uit een tapijt rolde, de mijne glimlachen om dat idee. Weerstaan deze vrouwelijke verleiding was geen optie, Cleopatra had hem in haar macht.
Macht en wijnen die schuimen…
van de winnaar van de plaatselijke wielerkoers tot Napoleon Bonaparte,
van een monnik die sterren zag tot 007 die deze monnik graag van het jaar ’53 heeft…
alleen maar mannen? Neen!
De liefde van de man gaat door de maag, dus hield Cleopatra een groots banket met… spumante.
Uit Bellum Civile van M.A. Lucanus een halve eeuw voor de geboorte van JCsuperstar: Aegypti posuere deos, manibusque ministrat Niliacas crystallos aquas, gemmaeque capaces excepere merum, sed non Mareotidos uvae, nobile sed paucis senium cui contulit annis indomitum Meroe cogens spumare Falernum.
Egypt’s high gods, they placed upon the board: In crystal goblets water of the Nile They handed, and in massive cups of price Was poured the wine; no juice of Mareot grape But noble vintage of Falernian growth Which in few years in Meroe’s vats had foamed,(For such the clime) to ripeness.
Het spumare misverstand
Dom perignon of Engelse voorgangers als uitvinder van champagne is bij deze achterhaald.
Blijkbaar moest de wereld wachten op wijn met bellen tot die konden gevangen worden in een fles met geharnaste kurk en…
de heren eindelijk een excuus hadden om ook flessen met zwaard te lijf te gaan.
gespuwd