aan diggelen...

één van mijn goede voornemens, en we zijn amper de 2de dag van ‘t nief jaar!

@O’Cool

Of hoe voornemens en wijnpaden er niet altijd dezelfde richting op na houden

Wijn met weinig aandacht

• als je één miljoen klanten hebt die je wil verdienen, vergeet dan maar die wijnboer die 10.000 flessen per jaar produceert
• als je de goedkoopste wil zijn, dan zijn met de hand geplukt, grondig geselecteerd, een aantal maanden rijping… criteria die niet in het economisch verantwoord credo passen
• als je klanten liever online shoppen of al selfscannend rondbiepen, dan kan je die wijnkracht tenminste ook inschakelen bij de droge voeding

Wijn met veel aandacht

• wijnhandels hebben jammer genoeg nog steeds hoge drempels… klanten die deurdedeurdeur komen doen dat dan ook met hoge verwachtingen en zijn niet op zoek naar een massaprodukt
• wijnhandels willen onderscheiden met kwalitatief beter… tja, alleen de zon gaat voor niets op (en onder)
• wijnhandels, what’s in a name… d’een of d’andere man met een passie (da’s een itchke voor later), eentje die niet kan zwijgen over wijn en die je door zijn verhalen ter plekke goesting doet krijgen

Me, myself and i vrouw zijnde
Goede wijn-voornemens voor 1 januari, ‘t leven is al kort genoeg om teveel teleurstellends te drinken en mijn maand soms iets te vaak langer dan mijn loon, let’s spend it wisely…
Mijn broer schonk me De 50 beste wijnhandels in Vlaanderen.
En ik besloot: dit jaar geen wijnen uit de groot distributie.
Op die rekken staan geen lekkere wijnen. Wijnliefhebbend Vlaanderen zit me nu te vervloeken. Ja ja, ik hoor jullie, tuurlijk wel.
Maar draai het,  keer het, wals het desnoods op zijn Weens, de flessen op het rek van de wijnhandelaar hebben net dat ietsje meer aandacht gekregen.

Typisch dus
Tot ik op 2 januari vlug vlug een o’cool binnenliep, te lang verhaal, hormonale hongertjes . Tussen al die witte diepvriesbakken plots… O’cool quote: “Onze wijncorner staat vol met wijnen uit alle prijsklassen. Ze zijn uitgekozen door een gelauwerd sommelier en komen van over de hele wereld. In één oogopslag zie je welke wijn bij welke maaltijd past door handige tekstjes als : ‘Romige maaltijden vragen deze vriendelijke wijnen’. Of ‘Steak of lamsvlees ? Daar drink je een robuuste wijn bij’.”

Negeren ging ik ze, maar in mijn ooghoeken dook een etiket “white dragon”. Remmen en u-turn, hebben ze hier Aziatische wijn? Nope! Viura-sauvignon blanc uit Spanje … en aangezien ik wild ben van wit, €5,45 nu ook weer niet onoverkomelijk is staat deze fles nu bij ons thuis.

FEESJE!
Misschien is dit eentje voor het afvoergaatje in de keuken, maar ach, krokodillen hebben tenslotte ook recht op een FEESJE!
Misschien is dit eentje zoals o’cool beloofd, fantastisch zou dat zijn, want ach, geef toe, er is altijd wel een reden voor een FEESJE!

Brokken lijmen
Aan diggelen lag het dus, mijn voornemen van amper 24 uur jong… boetedoening dit jaar: langs die 50 winkels met aandacht gaan, ik ben namelijk een groot voorstander van alternatieve straffen!