moeilijk woord moment

@foto

VITICULTUUR

ofte, volgens wikipedia: Viticultuur komt van het Latijnse woord VITIS, een plantengeslacht waarvan de druif voorkomt.  En ja, daaromtrent vormde zich een ‘cultuur’… de wetenschap, productie en studie van druiven die zich toespitsen op wat er gebeurt in de wijngaard.

En dat is waar ik de komende 2 dagen in ondergedompeld word…
Tot woensdagnacht laat ik man en zonen weer maar eens achter, om die wonderlijke cultuur wat verder uit te diepen.

Leermoment
Samen met een bende studenten van Winewise trek ik naar Geisenheim. In deze Duitse stad staat sinds 1872 een universiteit waar de lessen draaien om druiven; waar komen ze vandaan en waar gaan ze naartoe. Dus ook, welke struikrovers dienen geweerd te worden, wat moet er in de koffer voor warm en koud en welke gezelschap is gewenst.

Prof. Dr. Monika Christmann zal ons wegwijs maken in deze levenscyclus. Maar naast de theoretische colleges mogen we ook afdalen in de universiteitskelders en struinen door de proefwijngaarden. En last but not least, dag 3!

Ludiek moment
Op de 3de dag besloot God zijn dakgoten te repareren, het water vloeide naar alle kanten. Dit kwam door de veel aanwezige lekken. God wou dat het water in één richting samenvloeide, en zo gebeurde het. Met pek en veren dichtte God zijn lekken. En al het water vloeide vlotjes richting regenton. Het natte gedeelte van zijn huis besloot hij voortaan Nat te noemen, en het droge Droog. In de namiddag ging God naar het lokaal tuiniersetablissement om daar enkele zaden te kopen, deze zijnde bestemd om zijn tuin te tunen.

Wij bezoeken de derde dag een aantal producenten in de Rheingau

Geheim moment
‘k Ben benieuwd… en hou het nog even geheim, want ik weet niet of ze daar in Geisenheim blij gaan zijn met iemand waarvan bekend staat dat geen enkele plant het langer dan een maand overleeft in haar bijzijn