mogen jullie allemaal het goede gezelschap zijn!

Dat prijs enkel bepaald zou worden door vraag en aanbod zou maar al te leuk zijn.

Wijn blijft natuurlijk eerst en vooral een economische bezigheid en zo zijn een aantal beslissingen in de wijngaard al rechtstreeks van invloed op de prijs, denk maar aan rendementen
van 120 hl/ha versus 25 hl/ha, groene oogst versus alles mooi laten hangen, manueel oogsten versus machinaal oogsten. Allemaal beslissingen die zich zullen
vertalen in de prijs, zelfs als er nog geen vraag is.

Verder te bediscussiëren bij een goed glas wijn in goed gezelschap.

Voor de rest begrijp ik zeer goed wat je zegt in jouw 2de deel, maar ik heb al een paar keer jouw eerste antwoord herlezen en ik begrijp het niet helemaal: “de kwaliteit een OORZAKELIJK verband heeft met de prijs van wijnen. Wel dat de corellatie niet-negatief (OK) en niet-nul (?) is, tenminste als je in één categorie proeft, blind, en de wijnen op zuiver toevallige wijze kiest (??).”

Het zal het bloed in mijn alcohol wel zijn…
St.

Ik hoor het de wijnverkoper nog zuchten: “als een wijn 89 scoort bij Parker, krijg ik hem aan de straatstenen niet verkocht, en als hij 90 haalt, kan ik er maar niet voldoende van aanslepen.” Voldoende om te spreken van een Parkereffect, waarbij men bedoelt dat de meest gereputeerde (en vaak ook verguisde) wijnschrijver van de wereld een enorme invloed op de markt heeft.

Voor de bewuste jaargangen 2003 en 2004 in Margaux klopt dat alleszins: de bijgaande grafiek geeft de prijsstijging aan voor een 24-tal margauxwijnen, naargelang de score die Parker erop kleefde. Over het algemeen stijgen de prijzen dus in verhouding met de Parkerpunten, al zijn er uitzonderingen zoals du Tertre 2004, die van Parker een magere 88 toegekend krijgt maar wel in prijs verdubbelde, en Prieuré-Lichine 2004 die een stabiele prijs kende ondanks de Parkerwaardering van 90/100.

Het is enerzijds jammer dat topwijnen hoe langer hoe duurder worden. Maar anderzijds geeft het de wijnliefhebber de kans om koopjes te doen wat betreft prijs/kwaliteit. Het verschil in de mond tussen een wijn van 89 op 100 en één van 90 is immers klein of onbestaande, het verschil in de geldbeugel kan daarentegen groot zijn…

Wijn en Prijs heeft niets, maar dan ook niets met kwaliteit te maken. Prijs wordt bepaald door vraag en aanbod.
By the way dit geldt voor alle producten.

OK, iemand zou kunnen poneren dat het aanbod bepaald wordt door de kwaliteit. Interessant natuurlijk, maar de vraag blijft dan uiteraard wie bepaalt deze. We weten allemaal dat in de wijnwereld bepaalde wijngoeroe’s door middel van een arbitraire score het aanbod rechtstreeks bepalen. 90+ is bingo. En dat men wetenschappelijk en statistisch de scores kan in vraag stellen, daar ligt niemand wakker van; meer hierover: http://sdebacker.skynetblogs.be/post/7456214/3-maal-lap

Dat er GEEN verband zou zijn tussen wijn en prijs, dat is toch wel wat kort door de bocht. Inderdaad, ik ken wijnen van een euro of tien die moeiteloos bepaalde andere wijnen van tien keer zoveel kloppen. Maar als je blind proeft (en welke wijnliefhebber doet dat niet) dan merk je toch vaak dat het prijsverschil ergens een effect heeft. En neen, meestal kan je niet zeggen “die wijn is twee keer zo duur, dus is hij ook twee keer zo lekker” (wat een nonsens feitelijk, alsof een Porsche van vijf keer de waarde van een Fiatje ook vijf keer zo snel zou kunnen rijden). Maar ik dwaal af. Wijn en prijs? Het verband is zeker niet eenduidig. Je moet ook appelen met appelen vergelijken, bijvoorbeeld als je het over sherry hebt moet je niet beweren dat die beter is dan pakweg een dure bourgogne. Dat zijn namelijk twee totaal verschillende producten. Je kan wel het ene lekkerder vinden dan het andere, en je kan beide in hun eigen categorie wel vergelijken zodat je een iets objectievere rangorde kan maken, en ze op die manier tegen elkaar afzetten.

Het leerrijke aan de commanderijcup was dat we wijnen kregen uit totaal verschillende landen en streken met heel verschillende druiven en dat ieder zijn best had gedaan om mooie wijnen te vinden. En dat was, ondanks wat Kaat hierboven schreef, goed gelukt. Alleen: op zulke wedstrijden pak je gemakkelijker uit met een blockbuster zoals onze Flecha, de fijnere zoals de Hex drink je met goede vrienden en om te genieten. Waarmee de meest prangende vraag ook beantwoord is: maken het gezelschap en de omstandigheden een verschil? Zeker en vast.