Gebottelde Herinnering | Wine-Itch

wereld wijde web ...

en hoe ondanks die wijdheid, de wereld soms zo dicht op mijn huid kan zitten.

In die eerste lente dagen toen ik in Piëmonte ronddwarrelde door en met wijnschatten, dronken we een Barolo van Manzone.

LEKKER vond ik die!
Het gezichtenboek van de wereld brengt Giovanni Manzone een klein beetje in dit land waar ik me [...]

he did it!

Afspraakje met een collega wijnblogger en vriend.

Proef een keer…
Blind uiteraard.

Yes I like it!
Mijn neus dook in een glas dat me deed glimlachen, altijd een goed begin.
Een dosis rood en zwart fruit, in toom gehouden door mineraliteit. Tegelijk ook verleidelijk zuiders gekruid. Een boeiende, elegante neus en een glas ook, [...]

zomaar

zomaar?
niet echt!

eerder

omdat er iemand vandaag per sé een grommeltje wou doen over piëmonte
omdat de reis ernaartoe in april zo – daar zijn geen woorden voor – was
omdat deze foto al mijn contentement toont

Pollenzo – Slowfood Academia © HANWT

ach, gewoon omdat ik steeds moet glimlachen om [...]

zondagse wijnmama

Er zijn van die zondagen dat het lijkt alsof ik echt wel mijn aantal levensjaren tel
Zeker als die zondag na een lekkergevulde zaterdag komt.

Voor de middag

Vier jaar geleden werden we ontroerd door De Olifant en zijn vriendinnetje. De zonen waren toen nog klein, dus een nieuw bezoek van Royal de Luxe aan Antwerpen … [...]

BiB

Zomerse zondagen
Het enige wat je ermee kan doen is: genieten met vrienden!
Tijd dus, om de mannen waarmee ik in verschillende formaties doorheen wijngaarden dwaalde een keer uit te nodigen.

Agenda’s werden op elkaar afgestemd, kinderen en eega’s ingeladen, vlees op verzoek meegebracht.
Uitgelaten stemmen en vrolijk gelach vulden al snel onze tuin en wie er zich [...]

de sommelier & de kok

Deze jamsessie ligt al een tijdje achter ons en dit postje bleef maar ongeschreven.
‘t Is dan ook moeilijk om een zo fijne en verrassende ervaring in woorden om te zetten.
Helemaal als een ‘heilige’ reeds een uitgebreide en lippensmakkende herinnering schreef.

vrienden
Steve van Wineconsult en Peter van Pierre pour les amis vonden elkaar [...]

gaten en kelders en zon

Zomer in de tuin
Donderdag geef ik cursus: mousserende wijnen en zoet en ik werk mij in een zomers zonnetje doorheen de theorie. Wijn-theorie vraagt om vloeibare ondersteuning maar ik ontdek een leegte in mijn kelder…

Warmtebad
Zon op mijn huid en verankert in mijn geheugen een nog niet zo lang geleden wijnreis naar Piëmonte herinnert [...]

de S

…van Soepertroeper genoten
Een tijdje geleden belandde deze wijnhandel in de Top 10 van beste wijnhandels in Vlaanderen. Met recht en rede! Gerd Brabant van Vinikus is een bescheiden man, al verschuilt hij achter dat imago ook een pretoogjeshumor en vertelt hij met liefde over de wijnen in zijn kelder.
10 [...]

Verwend nest?

Duur
Dat zouden de meeste van mijn vrienden zeggen over flessen met prijskaartjes tussen de €17 en €30… PER fles! En ook al steeg mijn wijnbudget met de jaren, dit zijn bedragen waar ik toch ook langer over nadenk dan – “meenemen die fles”.

Op de proeftafel
Vandaag proefde ik er heel wat van dat kaliber. [...]

laatste lucht post

@foto

En daar zaten we dan
met onze mond vol tanden, tong en wijngedruis.

Moest u niet mee zijn kijk dan even bij

have a nice wine today!
den bloeyenden wijngaerdt
mijn postje

Blind geproefd
Het moest ervan komen. Na een aantal karaffeer discussies namen we de handschoen op. Hadden we gelijk om wijnen niet te [...]

Wine-Itch

itchy-comments, spuw gerust mee

in 140 lettertjes

krabbels

gestructureerde chaos