Getafelde Wijn | Wine-Itch

warming up...

… for christmas!

Outside on our table in the garden … it just looked like the perfect cooler
and it was!

“Life should NOT be a journey to the grave with the intention of arriving safely in an attractive and well preserved body, but rather to skid in sideways, champagne in one hand – strawberries in [...]

hier met die choc!

typisch?
ok
ik ben een vrouw, wie daaraan twijfelt mag zich melden!
ja
ik hou van wijn, rood wit rosé droog zoet of prikkelend!
maar
ook van chocola …

Niet zo makkelijk!
Wat is het moeilijk echter die laatste 2 te blenden. Met de wijnclub namen we ooit de proef op de smaakpapillen en evident bleek het niet.
Vandaag donderde er een mailtje mijn [...]

de sommelier & de kok

Deze jamsessie ligt al een tijdje achter ons en dit postje bleef maar ongeschreven.
‘t Is dan ook moeilijk om een zo fijne en verrassende ervaring in woorden om te zetten.
Helemaal als een ‘heilige’ reeds een uitgebreide en lippensmakkende herinnering schreef.

vrienden
Steve van Wineconsult en Peter van Pierre pour les amis vonden elkaar [...]

handelaar boer kok & sommelier

Collega wijnblogger Bert stuurde een mailtje deze week.
Of we zin hadden om aanwezig te zijn bij de persconferentie van zijn vertaling van het boek La Belgique, Le vin van René Sépul en Cici Olsson?

Zin en wijn en dat in één woordenrijtje! De logistiek hier ten huize een keer overlopen en ja, ‘t ging [...]

de S

…van Soepertroeper genoten
Een tijdje geleden belandde deze wijnhandel in de Top 10 van beste wijnhandels in Vlaanderen. Met recht en rede! Gerd Brabant van Vinikus is een bescheiden man, al verschuilt hij achter dat imago ook een pretoogjeshumor en vertelt hij met liefde over de wijnen in zijn kelder.
10 [...]

een dot zuurstof ...

Wijn geschonken uit een karaf
Wijn en zuurstof, er zijn makkelijkere relaties dan die 2.

Een etentje met vrienden en een karaf met rioja op tafel.
Uit mijn glas stormde zwoel, gestoofd fruit en die typisch zoete vanillegeur. Maar de slok die ik nam voerde een hevige discussie met mijn geurherinnering…
Groen, bitter en taninnes die wrongen, [...]

wijnkaart de lux

Gisteren aten we uithuizig met vrienden, een restaurantweek-plekje @ LUX
Bij het veilig 3-gangen menu verdeelden we ons in een kabeljauw- en een speenvarkenkamp

Ik ben een lettervreter en op restaurant wordt dat dan…
de wijnkaart verorberen

MA DAI!

Op bladzijde 1 had ik zowaar keuze uit 24 wijnen per glas, vierentwintig… wijnhemel noem ik dat
Mijn echtgenoot sloeg de ogen [...]

Wine-Itch

itchy-comments, spuw gerust mee

in 140 lettertjes

krabbels

gestructureerde chaos