Deze jamsessie ligt al een tijdje achter ons en dit postje bleef maar ongeschreven.
‘t Is dan ook moeilijk om een zo fijne en verrassende ervaring in woorden om te zetten.
Helemaal als een ‘heilige’ reeds een uitgebreide en lippensmakkende herinnering schreef.
vrienden
Steve van Wineconsult en Peter van Pierre pour les amis vonden elkaar [...]
Collega wijnblogger Bert stuurde een mailtje deze week.
Of we zin hadden om aanwezig te zijn bij de persconferentie van zijn vertaling van het boek La Belgique, Le vin van René Sépul en Cici Olsson?
Zin en wijn en dat in één woordenrijtje! De logistiek hier ten huize een keer overlopen en ja, ‘t ging [...]
…van Soepertroeper genoten
Een tijdje geleden belandde deze wijnhandel in de Top 10 van beste wijnhandels in Vlaanderen. Met recht en rede! Gerd Brabant van Vinikus is een bescheiden man, al verschuilt hij achter dat imago ook een pretoogjeshumor en vertelt hij met liefde over de wijnen in zijn kelder.
10 [...]
Wijn geschonken uit een karaf
Wijn en zuurstof, er zijn makkelijkere relaties dan die 2.
Een etentje met vrienden en een karaf met rioja op tafel.
Uit mijn glas stormde zwoel, gestoofd fruit en die typisch zoete vanillegeur. Maar de slok die ik nam voerde een hevige discussie met mijn geurherinnering…
Groen, bitter en taninnes die wrongen, [...]
Gisteren aten we uithuizig met vrienden, een restaurantweek-plekje @ LUX
Bij het veilig 3-gangen menu verdeelden we ons in een kabeljauw- en een speenvarkenkamp
Ik ben een lettervreter en op restaurant wordt dat dan…
de wijnkaart verorberen
MA DAI!
Op bladzijde 1 had ik zowaar keuze uit 24 wijnen per glas, vierentwintig… wijnhemel noem ik dat
Mijn echtgenoot sloeg de ogen [...]
gespuwd