krabbels

  • he did it!
  • zomaar
  • zondagse wijnmama
  • BiB
  • rootstocks

gespuwd

handelaar boer kok & sommelier

Collega wijnblogger Bert stuurde een mailtje deze week.
Of we zin hadden om aanwezig te zijn bij de persconferentie van zijn vertaling van het boek La Belgique, Le vin van René Sépul en Cici Olsson?

Zin en wijn en dat in één woordenrijtje! De logistiek hier ten huize een keer overlopen en ja, ‘t ging [...]

water wijn en wonderen

Uit Spreuken 23:29-35

Who has woe? Who has sorrow? Who has strife? Who has complaints? Who has needless bruises? Who has bloodshot eyes? Those who linger over wine, who go to sample bowls of mixed wine. Do not gaze at wine when it is red, when it sparkles in the cup, when it goes down smoothly!
In [...]

intens verdrietig

Sauvignon Blanc

De wijnman leverde mij 3 verschillende sauvignon blancs, een Nieuw Zeelandse, een Loire en een Bordeaux versie.
Hij maakte een gewaagde keuze  voor iemand die geen Franse liefdes heeft…

Een tijdje geleden mochten we gaan voorproeven bij Wim, een man met wijngoesting die zijn eigen winkel uit de klei boetseert. Vignelier staat in [...]

have a nice wine itch ! - een dot zuurstof pt II

@foto

De eerste zaterdag van 2010.

Rood met aandacht
Zin in rood, zo’n glas met een “beet” maar tegelijk ook elegant en vol beloftes van geuren en smaken. De kelder brengt soelaas, Sobredos Aneto uit de Douro. Fijne herinneringen sluipen mijn geheugen binnen. We proefden deze fles met de commanderij. En we waren [...]

3 uitdagingen

@foto

… voor ‘t nief jaar

Mijzelve ingeschreven voor de laatste wijntrap in de wereld van de bestudeerde druif bij Sybille.
De itch: 3 wijnmannen als studiegenoot. Eén en twee kan u hier lezen en drie daar zijn geen woorden voor.  Edoch, ik ben zo content voor die gezamelijke tred, de uitdagingen die ze [...]

aan diggelen...

één van mijn goede voornemens, en we zijn amper de 2de dag van ‘t nief jaar!

@O’Cool

Of hoe voornemens en wijnpaden er niet altijd dezelfde richting op na houden

Wijn met weinig aandacht

als je één miljoen klanten hebt die je wil verdienen, vergeet dan maar die wijnboer die 10.000 flessen per jaar produceert
als [...]