in 140 lettertjes

Aperitieven met Bordelese hartedieven

Hm, al denk ik niet dat ik Coups de Coeur zo juist vertaal.
Ach, wat kaatse vrijheid mag zo af en toe wel. Een mens moet niet altijd de etiquette-grenzen van chique madame beheersen.

Ok, kom weer van de grond! Ongetwijfeld zijn er een aantal van mijn wijnliefhebbers, vrienden en kennissen lachend van hun stoel gevallen [...]

Share

lettervreter en zuipschuit

YEP, moest je mij zwart wit omschrijven. En dan heb ik het hier wel over damn zwartig black en dzjeezes da’s wit, dan zou je deze 2 labels op mij kunnen plakken.
De zonen zouden het er in elk geval roerend mee eens zijn, al kennen ze dit soort taalgebruik nog niet. Mag ik hopen.

[...]

Share

get your wine-feet on the ground!

“Men kan nu al het suiker- en zuurgehalte van de druiven, in situ meten met infraroodspectroscopie, men zou druifjes kunnen triëren in een densitometrisch bad, men zou met fysische methoden de suiker uit het sap of de alcohol gedeeltelijk uit de wijn kunnen weghalen”.
Bovenstaande is een quote uit het artikel over Bordeaux 2010 van Herwig [...]

Share

with a little help from my friends ... ?

‘k Had me verheugd op tijd voor een laatste Elzaspostje, maar een telefoontje spoelde die tijd weg.
Overmorgen geef ik  een ‘All about wine in 60 minutes’-les voor 18 enthousiaste mensen. Allez… dat enthousiaste hoop ik toch!

Dus dompel ik me vandaag onder in sprankelende, witte, rode en versterkte wijnen en vraag me af hoeveel wijnverhaal [...]

Share

Verwend nest?

Duur
Dat zouden de meeste van mijn vrienden zeggen over flessen met prijskaartjes tussen de €17 en €30… PER fles! En ook al steeg mijn wijnbudget met de jaren, dit zijn bedragen waar ik toch ook langer over nadenk dan – “meenemen die fles”.

Op de proeftafel
Vandaag proefde ik er heel wat van dat kaliber. [...]

Share

laatste lucht post

@foto

En daar zaten we dan
met onze mond vol tanden, tong en wijngedruis.

Moest u niet mee zijn kijk dan even bij

have a nice wine today!
den bloeyenden wijngaerdt
mijn postje

Blind geproefd
Het moest ervan komen. Na een aantal karaffeer discussies namen we de handschoen op. Hadden we gelijk om wijnen niet te [...]

Share